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zoom RSS 大量のカキ

<<   作成日時 : 2010/01/22 15:33   >>

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ももを実家へ送る途中。雪が〜

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弟から実家に送ってきたカキをほとんどもらいました。
酒蒸しと鍋にしました。

上の殻取って写したら良かった〜

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酒蒸し
コレが一番簡単です。

表面の汚れを取ってフライパンに並べてお酒を入れます。
上の殻が開くまで蓋をして、中火か弱火で蒸していきます。
焦がさないように(お酒が無くなったら焦げ臭くなります)
開かなかったらお酒を足してもいいと思います。

お鍋も美味しかったです。殻を剥くのが大変でした〜
お鍋に入れても身が小さくならないのが不思議でした。




まだこんなにあるので、旦那の実家に持って行きます。


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